嚴選全台3家必訪「複合式茶館」

2018-03-10 10:32 聯合晚報 / 記者葉卉軒

Fong Cha  契作鮮花特製花茶

台灣有機花茶 Fong Cha （豐茶）的全新形象概念店，則是進駐台北晶華酒店麗晶精品，主打和台灣花農契作鮮花，並以最新科技技術製作屬於台灣自己的花茶系列。Fong Cha創辦人田定豐指出，由於台灣市售的花茶大多仰賴歐洲進口，台灣的有機花草除了食用餐飲用途外，幾乎都為國外業者所契作，栽植生產完後做成精油外銷到國外。國外業者加工後再以高價精油或香氛在各國銷售，以精緻農業為傲的台灣卻沒有代表自己台灣走向國際的花茶品牌。因此，Fong Cha決定與台灣生技農業團隊合作，共同契作、生產、包裝、製作專屬台灣的花茶，來展現台灣花茶的獨特性。

Fong Cha晶華形象概念店以微型藝廊方式呈現。 Fong Cha/提供

Fong Cha晶華形象概念店以微型藝廊方式呈現。 Fong Cha/提供

在地生活跨界合作

Fong Cha全新晶華形象概念店並以「在地好生活」為主軸，與台灣在地生產的茶具、P.Seven 台灣茶香水合作，也與英國皇室御用香氛 NEOM 跨界合作。Fong Cha 全新晶華形象概念店並以微型藝廊方式呈現，也會定期舉辦生活職人 講座活動。此外，更結合英國藍帶學院糕點師 Eric，以桌邊專屬體驗下午茶服務，讓現代人的五感可以在藝術、音樂、茶飲、糕點和香氛中享受美好的體驗。