Fong Cha走高端精品一年達到損益兩平

台灣隨處可見「茶」的身影，從手搖店、罐裝品、電商通路，各種品牌定位應有盡有。Fong Cha成立一年多就達到損益兩平佳績，不僅從網路進駐到麗晶精品，更是今年雙城論壇中，成為台北市挑選的代表商品，送交給上海市長的交換禮。

Fong Cha究竟有什麼本事，能快速在文化與商業之間找到平衡？Fong Cha背後的推動者：田定豐，他曾是叱吒唱片圈的老闆，如今不戀棧娛樂光環，反璞歸真希望幫台灣文創推上一把。他說Fong Cha的獨特性，歸因於品牌「定位」的成功。

他從來不喝茶，卻折服於茶王手下

回溯Fong Cha的成立，可說是偶然中的必然。某次田定豐朋友帶他到花東，因緣際會拜訪陳錫卿，他是台灣唯一一次全國進行茶葉競賽中，奪得冠軍的「茶王」。積累30多年種茶、製茶的好手藝，一看到朋友登門拜訪，馬上拿出私房好茶給田定豐品茗。

「我本來是個不喝茶的人，因為以前喝茶都會整夜睡不著…」看著茶王盛情拿出烏龍茶款待的田定豐，當下心想，完了！今晚可能不用睡了。沒想到，那一夜田定豐睡得出奇好，隔天他趕緊去請教陳錫卿，什麼魔力可以把茶水，做的如此香甜又不會失眠？

無心插柳的拜訪，促成田定豐(右)與茶王陳錫卿(左)的合作。

好茶不寂寞，花一年時光醞釀品牌

陳錫卿解釋，「真正好茶的咖啡因，不會讓人睡不著的…」過去在唱片業包裝藝人的行銷魂，突然攀爬到田定豐的腦袋。他心想，這口喝下遵循自然農法的回甘好茶，長期卻沒有品牌包裝，煞是可惜！

尤其製茶講究細節工法，9道工序從揉捻到烘焙，好茶師的深厚工夫，可說是幫一抹茶葉錦上添花。

初期茶王對成立品牌頗為抗拒，田定豐花了整整一年時間，三不五時就到台東走訪。最終展開合作，還是來自人與人之間的信任。

「剛開始我們先泡茶聊天，甚至到後來他會下廚煮飯給我們吃…」當品牌初衷不為利益而是使命時，人互動的感覺就像喝茶一樣，入口那一剎往往是最直接，又最回甘的。

定位品牌調性，Fong Cha展現精品氣度

談好合作後，Fong Cha開始走向市場。市場沒有品牌知名度該怎麼辦？田定豐發揮一貫行銷功夫，他發現市場上不是用低廉茶葉搞壞品質，要不過於文創風把品牌路走窄。因此Fong Cha一開始就把自己定位成「精品茶」，訴諸高端市場同時讓泡茶是好親近的。

品牌行銷初期就以茶王故事做口碑話題，主動讓通路找上門合作。當時新光三越A9國際精品館邀請設臨時櫃，三個月的業績比目標業績整整高出300%。其他通路紛紛聞聲上門，市場話題逐漸加溫，接著晶華酒店也找上，近期已在麗晶精品開設Fong Cha 首間形象店。